カマを焼いてサーロインを焼いて、日本酒と赤ワイン・・・ああ！なんて素敵なんでしょう(笑)
HERO今年のライブコンサートも大きなのがあと一つ！来月12/7（日）アルカス佐世保 大ホールで公演されるベートーベンの第九「歓喜の歌」のみです。あと2週間、とにかく頑張る所存！ただレッスンが詰まっているので、レッスンとレッスンの間の10分をフルに利用するつもりです。
写真は、先日友人から頂いた巨大なカマ。飾り塩を付けて焼いてもらいました。日本酒も美味しく、気分はすでに年末(笑)
ベネックス長崎ブリックホール大ホールでの公演も無事終わったこともあり、奮発してサーロインを焼いてみました。歳を経るとお肉の量は多くは必要としません。1枚を半分にしたくらいがちょうど良いのです。但しお肉の厚さに対して少し火を通しすぎたようで”ウェルダン”になってしまいました。とは言え、付け合わせのニンニクチップとコーンは上手でした(笑)。赤ワインもとてもとても美味しく更に気分は年末でございます(^^♪
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